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叶清把鱼头跟鱼骨切好，放进另外一个碟子里。
然后她的左手食指按在鱼肉的尾部，刀一切一转一削，一整块鱼肉就被她切成片片连皮的透明的薄片。
吴彬在旁看得有点发愣，小堂妹这刀工，让他忽然想起诗中描写的，“鸾刀若飞，应刃落俎，靃靃霏霏。运肘风生看斫鲙，随刀雪落惊飞缕！”
太厉害了，刀身落下时，鱼片像是蝴蝶一样飘出来，太美了，自己要用多久才能学到这刀工的一成啊？
鱼片松散得像雪花，轻得能随风飘扬，真是“蝉翼之割，剖纤析微。累如叠縠，离若散雪，轻随风飞，刃不转切。”
他去找了一双竹筷，用微微颤抖的右手拿着筷子夹起一片，高举起来迎着厨房里的火光看了又看。
这鱼片切的真的很薄，像是丝娟一样，都透着火光。
须臾，一碟鱼片就被叶清按顺序，一片一片摆在放了碎冰的大盘上。
然后她想了一下，去外面找来几朵半开的木槿花跟叶子。
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