说是加工其实也简单，姜初月按照前世自己制作凉粉的习惯，将切碎的葱蒜和配菜丝儿以及香辛料全部放到油锅里爆香，然后再捞起来放到调配好的蘸酱里头搅拌均匀。
等凉透了就撒到切好细长条凉粉上。
这样做是她自己个的习惯，她觉得这样做起来让蘸料香味更浓厚。
这一斤多的凉粉做出来成品后倒是有不少，除了给顾老爷子和顾朗的，还剩下一些她就再盛到了两个透明的玉碗里头。
用透明绿碗盛的自然是更精致漂亮，只是这玉碗小，也装的不多，够她和顾夫人吃的。
想来顾老爷子和顾朗宁愿用大碗装盛的。
等这绿豆凉粉也做好了后，姜初月收拾了一下，就带着人端着绿豆凉粉去了顾夫人的院子里头。
顾老爷子见她过来了就眉开眼笑的搓着手，恨不得立刻起身，自己去将那小丫鬟举着的托盘给抢了过来才好。
顾夫人见他如此无奈的咳嗽一声提醒他，顾老爷子只顾嘿嘿的笑。
这样的性格也是极好的。
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