水果的味道在外层糖浆的作用下被完美激发了出来,甜而不腻,二者相辅相成,温度也正合适。

        宛如江南水乡的风韵,温柔婉约,潜移默化中沁入心田,让洛川有种惊艳的感觉。

        口中的食物咽下,还有淡淡的水果清香残留在唇齿之间,心中不禁生出了再来一口的念头。

        “好吃。”洛川点头,言语中满是笃定。

        对于美食,他向来是遵循内心想法的,好吃就是好吃,不存在刻意赞美之类的事情。

        “老板你别看这道菜看着简单,就是水果上裹上糖浆,做起来其实可麻烦了。”

        妖紫月也夹了块水果放进嘴里,脸颊鼓鼓的,因为吃着东西话语显得有些含糊不清。

        “我知道。”洛川对于拔丝水果的制作过程有了解,其中最困难的便是糖浆的熬制。

        温度过高,糖浆的颜色会变深,达不到如玉般晶莹剔透的效果,温度过低又会拉不出丝,名不副实。

        只有将其控制在合适的温度,将切成大小均匀的果肉放下去,短时间内将糖浆完全覆盖,才能达到现在的效果。

        妖紫烟笑着:“对我来说也不是很麻烦,老板你喜欢就好。”

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