“嫂子，你这菜干是怎么晒的？直接把菜洗干净晒干就行吗？”越诗想着学会了法子回家让越灵也跟着做起来，虽然女儿房间里的粮食挺多，但冬天总不能光吃主食不吃蔬菜吧，卫生所院子的菜地里种着不少蔬菜，越灵一个人又吃不完，正好把多余的菜做成菜干放起来。
李红红直起身子，指着架子上晾着的蔬菜跟越诗解释：“这些东西做法都差不多，比如这个茄子干，把茄子洗干净切成片或者切成条，用盐腌出水，然后再拿到大太阳底下晒干，基本晒个两三天就差不多了，晒好的茄子干放到干净的罐子里密封好，想什么时候吃，拿出来一点在水里泡发，跟其他菜放在一起炒，尤其是和猪肉一起炒，那叫一个香！”
“还有这
个野笋，直接剥了皮焯水晒干就行。豇豆得先洗净切段，用盐水煮熟，然后再放到大太阳底下晒干，晒得越干，保存的时间越久。还有高丽菜，洗干净把中间的硬梗拿掉，给每片叶子上抹上盐，腌上一天后再放到太阳底下暴晒……”
李红红把自家院里晒的所有菜干做法都一一说给越诗，越诗记下之后向她道谢：“嫂子，可真是谢谢你，我回去就让越灵试着做一下，正好也给她冬天攒些菜吃”。
“你回家可以先和越灵试着做一下，这些做法都挺简单的，就是得注意天气，菜干得完全晒透才行，每天中午，趁着大太阳晒上三四天基本就好了”，李红红正说着，江文启背着包从外面进来。
“妈，你这是晒菜干呢？欸？越阿姨？”江文启没想到一进自己家门竟然还能碰见越灵她妈。
越诗向他解释：“我过来找你爸妈说点事情，你赶紧进去吧，歇歇脚”，说完她转向李红红：“嫂子，文启回来了，我就不打扰你们了，正好家里还有点事，我就先回去了。”
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