无恤知道，咸土大部分时候就是指盐碱地上的土，因其多为白色，很多地方称其为白壤，也就是白色的柔土。盐碱地形成的原因主要有三个，一是古盐池的退化，二是海浸的产物。三是河流的故道，西鲁地区后两种情况比较常见。
接下来，樊须唤来当地的亭长和里长，又在一位紧张兮兮的老农耳旁说了如此一般，让他给赵无恤示范了一下生产土盐的法子。
老农战战兢兢地行礼，带着儿孙们取土，架锅，劈柴开工了。
土盐，也称小盐。是刮取咸土煎制而成。就无恤所观，土盐的加工是比较粗糙的，取一釜咸土，以清水泡之，经夜去土，将水入釜熬为方块。就成了土盐。
等土盐煎成后。那老农又战战兢兢地退到了一旁，在他们看来，除了能他们在田间地头一蹲一个下午，亲切闲聊的樊须从城邑里来到乡间的贵人们都是需要敬畏的。
而亭长和里长则像献宝似的，将那块巴掌大小，呈现黄褐色的土盐放到葛布上，小心翼翼地献予赵无恤。
“我来尝尝。”无恤挽着袖子就要上，亭长里长连忙手忙脚乱地解释，说这土盐口味不佳，不能辱贤司寇之口。
“无妨。“
赵无恤摆了摆手。在众人惊疑不定的目光中掰下一小块，用舌头舔了一下，顿时，不但舌尖发麻，整个口腔也是咸涩的苦味。
民众乃至于低级的小吏平日吃得就是这种土盐，自然知道其中滋味，而旁边的侍从们也连忙递过水壶，想让赵无恤漱口。
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