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吃五谷杂粮，吃的就是它们的营养，而如果是单纯的为了追求吃的时候爽快而破坏了食物内部的营养结构的话，那吃起来除了临时填饱肚子就没有其它什么意义了。
与此同时，每一种食物的营养物质并不是一成不变的，有的时候将几种食物混合之后，一种食物中的营养物质就会和另外食物中的营养物质发生化学反应，从而将其破坏掉，有的甚至会产生毒性。
这也是为什么华夏讲究食物相克的重要原因。
现在，罗斯让叶飞评价他家的厨师做的这道拍黄瓜，叶飞第一次给的评价是垃圾，因为口味真的太差劲了，不要说和他做的相比了，甚至还不如华夏很多寻常百姓家做的，这一点叶飞也能够理解，让一个没有做过华夏菜的西方厨师做一盘拍黄瓜，确实有点难为他了，就像华夏传统厨师做西餐不在行是一个道理。
但是从尊重美食的角度来说，叶飞又不得不实话实说，所以他就直接怼了一句垃圾。
特郎谱三人是被叶飞的这两个字给吓住了，而罗斯切尔德家族的成员则是完被叶飞的这句话给气炸了。
妹啊，到底知不知道罗斯切尔德家族是什么地方啊？在这里竟然敢说这种话，这完是没有将我们家族放在眼里啊。
可是出乎所有人意料的是，老少族长在听到叶飞的这句话之后，一点儿也没有生气，反而脸上都带着笑容的看着叶飞，等着他接着往下说。
结果叶飞这下面的话不说还好，一说出来，整个宴会厅直接就爆了。
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