趁着煎尖椒的空隙，她扒开紫皮蒜，切去头尾拍扁后放入石臼捣成蒜末。
翻了一次面后，原本翠绿的尖椒段已经煎成两面焦黄的虎皮状了，她拿出一个陶盘将尖椒盛出，热油也用木勺舀出放在罐中留着村妇下次食用。
用锅内剩余的底油，将捣好的蒜末放入锅中爆炒出香味，把调好的酱汁和煎好的虎皮尖椒放入锅内一同炖煮，最后大火收汁，一道油焖虎皮尖椒就完成了。
苏韵柳将油焖虎皮尖椒端上桌时，大家都疑惑的看着不敢动筷子。
“这个……你确定能吃？”村妇看着眼前墨绿发黑的尖椒一脸为难，这难道不是烧焦了吗？
壮汉也一脸难色，但却不能拂了客人的面子，毕竟贵族公子第一次做饭，难吃就难吃吧，好在还有野兔，不然今天全家又得饿肚子。
他心一横就将尖椒放入口中，瞬间就被油焖虎皮尖椒的口感惊得说不出话来，真的太好吃了，辣椒不似生时候那么脆爽，变得咸鲜软糯入口即化，细细品味还有一股淡淡的蒜香，一口下去仿佛屋内的寒冷都降低了不少，自己从前只将辣椒作为调味料，真是暴殄天物了。
“孩他娘，你快尝尝，这个真好吃，咱们以后就吃这个吧！”壮汉夹起一块尖椒放在村妇的碗中。
村妇努力掩饰着嫌弃轻轻咬了一口，眼睛瞬间睁大了，这个黑不溜秋的辣椒居然比生吃好吃太多了，酱汁中的甜味中和了尖椒原本的辣味，还增加了酱油的鲜香，让人越吃越想吃，她赶紧扒拉一口米饭配着辣椒吃了起来。
“我看咱们屋内寒冷，正好吃尖椒驱寒，油焖虎皮尖椒是我几年前跟府中的厨师学的，他的老家在塞北，听说他们经常吃这道菜御寒，你们若是爱吃，我可以教你们制作的方法。”
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