此胡一刀，非金大侠小说中的胡一刀，而是京师胡兴，这胡兴和宋兴被世人并称为“南北二兴”。
一个是北方第一神厨，一个是南方第一神厨。
大唐天下，被称为“神厨”的只有这二人。
就连唐云的父亲唐之尧，声名最盛之时，也未曾被世人尊称为神厨，可见要成为神厨，厨艺必定要达到登峰造极之境。
当然，世间之事，如同风云变幻，并非一成不变。
现在是南北而兴，将来未必依然。
至少唐云的厨名和诗名一样，都在逐渐远播，假日时日，能与南北而形比肩，想必也是迟早之事。
如果说唐云是后起之秀，那么宋一品便是前辈大师。
如今要与前辈大师通常较技，如果说唐掌柜丝毫心虚之感都无，那是不可能的。
方才他不过是强撑而已，他知道这一战在所难免，兴许那宁炜也参与了其中，他们二人都恨不得置唐云于死地而后快。
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