炉灶下边的火烧得旺旺的，上面的大炒锅里面，装着一锅水。
水里面有几块老姜，几根蒜叶以及几根葱叶。
将鸣将墨守在炉灶旁边，等着看苏晚如何煮鸡。
苏晚在一旁看了一会儿，等到大炒锅底部有鱼眼一样的水泡出现，便吩咐将墨把锅炉下边的柴火取一些出来，她自己则把之前腌好的几只鸡放到锅里面煮。
“夫人，不需要等水滚起来的吗？”
将鸣有些疑惑，就忍不住问出来。
苏晚摇头说不用。
几只鸡在锅里面煮一会儿，苏晚在旁边看着，看到锅里面有水泡冒起来，她就浇一些冷水进去。
反正就是保持着水温接近沸腾就行。
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