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富豪夫妇俩已经大有谦虚求教的意思,再也没有了之前的矜持之姿,觉得眼前的这个年轻人简直高深莫测!
“那林先生对于红酒的品鉴,可有什么高见呢?我很好奇,在不品尝的情况下,是怎么分辨出,这几种酒之间的好坏的?”麦考夫纳闷地问,如同一个讨教先生的小学生。
这个事,苏映雪和玛莎也完全没头绪,甚至连那品酒师,都跟好奇宝宝似地看着林飞,等他解答。
林飞一脸稀松平常的样子,随意地道:“其实我也只是略知一二罢了,不知各位有否听说过,一个名叫orley-clark-asheer的美国经济学家?”
经济学家?
众人一愣,这跟葡萄酒有什么关系?
林飞见众人都不说话,才继续解释道:“这位学者,通过多年的研究,发现葡萄酒的好坏评测,是有规律可寻的。他计算出了一种葡萄酒方程式,通过了解该年的夏季气温,采收葡萄的季节雨量等,来推算该年的葡萄酒质量如何。
当初许多专业人士认为,他是个骗子,外行人根本不懂内行的门道。
但,他后来做出了测算,认为八九、九零这两年,是二十世纪葡萄酒质量最好的年份,经过后来人的验证,确实如此,那些年的红酒质量极高,随着更多的年份得到验证,使得不少人开始相信他。
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