“酥酪蝉是一道甜点，用糖来提升醍醐奶制品的醇香，这是没错的。但黄师傅加糖的比例明显有点问题。”
见黄荣想要辩解，费南先一步开口，看着他说“我知道，你希望用冷冻来增加酥酪蝉的口感，让它更贴近现代人的口味习惯，但低温会让人的味觉产生一定的迟钝，所以甜品在冷藏过后，甜度都会变淡。”
“你为了保证菜品在入口一瞬间的口感，增加了一成二左右的糖，这的确让酥酪蝉在入口的一瞬间十分香浓，但在酥酪蝉融化后，它的尾调和回味就会变得稍显甜腻，口里也会发黏，导致余韵不佳……”
陶臻在一旁听着，不时微笑点头，费南说的正是他想说的。
台下的黄荣则面色阴沉，像是吃了米田共一般。
如果输了这一阵，他就危险了。
费南那两票是肯定不会投给他的，这个陶臻又软硬不吃，如果接下来他的白灼象拔片没能拿到陶臻的那两票，他今天这场比赛就输定了。
事实证明了墨菲定理的真实性，最后一道象拔菜的比拼中，黄荣的“富贵象拔”果然输给了满汉楼的“力拔山河”。
总票数得出，满汉楼以19比14的大比分优势，拿下了今天整场比赛的胜利。
“好嘢！”
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