吴伯苦着脸说：“回贝勒爷，老奴年轻时家乡遭了大旱，流落街头时，曾经捡酒楼中扔出来的羊下水煮着吃，那味道……实在是令人腥臭难忍，小吴子也是那时被我送进宫的……”
胤祚拍拍吴伯肩膀道：“我今天做的羊杂汤，保证让你们好的赞不绝口。”
吴伯点点头，没有说话，但是他心里却明白，羊下水会被酒楼扔出来不是没有道理的，实在是过于腥臭，令人难以下咽，在大清估计也只有快饿死的饥民才会煮羊下水吃，其他人，哪怕是有口野菜，有个窝头，也绝不会碰羊下水的。
吴伯也只当胤祚是一时兴起，等会胤祚把羊下水煮好后，下人们分着吃了也就是了，毕竟这位贝勒爷已经给了他们这么多优待，这也算是回报贝勒爷把。
胤祚没有理会有些发呆的吴伯，他从厨子的手上，接过了处理干净的羊下水，所谓羊下水嘛，不过也就是羊肺、羊肚、羊大肠、羊心、羊头等，这几种东西历来被认为是污秽之物，千百年来人们都不屑食用，直到清初才有回民研制出了羊杂汤，这才变废为宝。最新章节文阅读Qiushu
胤祚来自后世，自然懂得羊杂汤做法，而且听吴伯刚才说人们都会把羊下水当垃圾扔到，胤祚就知道了，这个年代恐怕羊杂汤还没有普及开来，这也是个挣钱的好法子。当下也不拖延，将已经反复洗净的羊下水切成小段状。
然后将各种羊杂和葱结、姜块等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧许久。
大约一个时辰左右，胤祚便把锅盖子掀开，顿时满厨房香气弥漫，闻之让人食欲大动。
胤祚这锅羊杂汤是用的大锅做的，怕处理不好咸淡，于是便让吴伯代替他撒入胡椒粉、葱花、姜末、蒜泥、香菜末等配料。
吴伯撒配料的时候，手都在颤抖，他不敢相信，自己脑海中饥民才吃的污秽之物会在贝勒爷的手上变成令人垂涎的美食，虽然还没有尝过，但是从色泽和香气判断，这锅羊杂汤必是难得的美食。吴伯自己也算是做了几十年的厨子，还从未听说过羊杂还有如此做法。同时心里对胤祚越发的崇敬了，没想到贝勒爷不仅替下人着想，就连厨艺也是一绝。
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