醉蟹和萝卜一起做。李莹莹先蒸螃蟹，王二洗萝卜，李成功则把洗好的萝卜切成片。这是他炫耀的时候了，汇君楼里学了将近一年，到底学出了点东西。
直播的观众们“哇哇哇”，李彤彤李莹莹王二他们也跟着“哇哇哇”，厨师切菜是真的很有观赏性，李成功在汇君楼的时候刀工练得相当不错，白萝卜在他手底下伴着匀称的节奏切成了均匀的小片。他手指细长，节奏感又好，切起萝卜真的特有观赏性，直播间的观众们送了一堆的礼物。
等李成功切好萝卜，螃蟹早熟了放在一边等凉下来。李成功开始炒制调料，生姜大蒜花椒八角桂皮香叶橙皮炒一炒，放入冰糖生抽白开水大火烧开后用小火煨，煨个十多分钟，把里边的香料挑出，放酒和蜂蜜。
等放凉后再放螃蟹，接下来的事李莹莹会处理，李成功继续做他的酱萝卜。在汇君楼的时候他学的最好的就是酱萝卜，说来简单，但要做好也得费不少心思。李成功学的是汇君楼传统做法，盐和糖分别腌制过三次，再浸入调料。
糖和盐腌制的的手法，腌制的时间，萝卜的厚薄，还有调料的调制都影响着最后的口感，不过这些在直播的时候没必要说明。很多人看美食视频美食直播就图个消遣，就像有人爱看修蹄，有人爱看梳毛，有人爱看整理一样，看归看，做又是另一回事了。看美食直播的，一百个人里边说不定九十九个人看完继续躺平看下一道菜怎么做，至于自己做不做——看的时候，我学一点，以后可以做，等要做的时候，好麻烦，做啥做，点个外卖得了。
李成功直播了三个多小时，收入可观，他要下播的时候网友们唉声叹气地还问他下次什么时候。
“等过完年吧，再几天就过年了，”李成功说了声“拜拜”，道了声“新年快乐”关闭了直播。接下来一段时间，他打算好好地过年，没计划直播。
“现在在做直播？”东哥围观了三个多小时，看他直播结束了，凑过来好奇地看看。
“对，收入还行，”知晓东哥想问什么，李成功率先说了。
“那就好，那天张姐还问我你现在在做什么，我也说不清楚，”东哥摊了摊手。他们这些打工的一年东一年西，哪里钱多活好干就往哪里去，去年东哥还在小翠饭馆做，今年去了唐州一个初中当厨师，路远了，和李成功联系得更少，李成功从汇君楼辞职的事还是前段时日张姐告诉他的。
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