接下来的一段时间，国味观开了改名以后的第三家分店。很快，第四和第五家也开张了，其中有两家分店，在陈雷的授意下开在了金陵和盛海，进一步拓展这两地的市场份额和品牌影响力。
陈雷利用国庆假期，亲自跑到这两个城市参与了选址和筹建工作，忙得不可开交，连家都没有回。
好在临近毕业了，孩子忙一点老两口听着也高兴，总比回到家无所事事打游戏强。
国味观能拓展的这么快，一方面也是得益于规范高效的员工培训机制。陈雷一手提拔起来的服务员李倩，在新的工作岗位上，表现出了与文弱外表所不相称的，超高的工作热情。
作为一个出身农家，没什么学历和技能的姑娘，非常感激陈雷给她的这个机会，对陈雷制定的培训标准，一丝不苟的执行下去，严苛程度甚至已经有点到了变态的地步。
这难免会让底下的员工有点抱怨，有的时候还需要陈雷亲自为她站台撑腰才能推行下去。
不过总的来说，李倩的工作还是非常高效的，一茬一茬的为各大门店稳定输出合乎标准的员工。而且她在陈雷的建议下，也有意识的利用自己也是从底层升上来的经历，和员工们拉近关系，建立情感共鸣。
陈雷和宋野碰头以后，都决定将李倩纳入重点培养的储备干部行列。
原来世界的海底捞，有一个叫做杨丽娟的服务员，从创业初期就一直跟着成长起来，最后一路做到了海底捞总经理的职位，如今身家已经超过了0个亿。
陈雷也想看看，能不能在本世界的国味观，也打造出这样一个底层逆袭的，示范性极强的模板。
在这段时间的扩张中，陈雷起用了自己雷霆旗下的秦润团队，参与到了国味观一系列的线上和线下的各种活动运作中。不仅让国味观的品牌进一步提升，成为了年轻人约会、聚餐和发微博打卡的首选“网红”店，也借此机会锻炼了团队。
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