斗转星移间所获酒液清甜回甘,入口绵软柔爽,所得颜色金橙剔透、青碧晶莹,取名”青颜“。
用作颐养身心的活酒,不经意间开创了竹酒的历史,并随着客家人的八方游历,逐渐流传四海,誉满天下!
而现代竹酒是在高粱基酒为主料配以客家秘方发酵之后,再微创在竹节上方打孔种入新竹竹腔之中,每棵竹子只能注入2到3节基酒,再多竹子会死的。
离开了高粱基酒(必须是纯粮食高粱基酒),即使注入五粮液、茅台,竹子同样会掉叶枯死!
也并不是每棵竹子都适合种酒的,要分竹子品种与长势是否强壮,通常好几根竹子才能有一根竹子适合种酒,只有茁壮的竹子才能与酒相互滋养,成长两年之后才能成熟。
高粱酒,于飞不缺,到老韩那去一趟就能拉回来百十斤,竹子他也不缺,不说农场的外围有着许多的幼苗,就是空间里的这些,那也用不完。
刚何况在山上的树林间,还依稀能看到它们的身影,于飞捏了捏下巴,好像他还缺一点执行力,说白了,就是懒。
于飞若有所思的点点头,不过好像还缺一些秘方,而且还是在他心中一直觉得不可捉摸的客家人手上。
虽说如今处在信息爆炸的一个时代,各种信息在网上一搜都是一大把,但于飞一直认为,只要是牵扯到秘方,而且没有大作为的前提下,还是一些古老的传承比较靠谱。
像那什么七彩汇聚成颜色的药就另当别论了,人家那可是国家保密配方。
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