我有一座山正文卷第七百四十九章虐菜在确定了以后牛肉的供应方向以后,陆少帅赶紧把剩下的那些雪花牛肉给搬到自己的车上,运送到民宿那边,不是他大方的提供给民宿,而是怕于飞给他扣下来。顶点
于飞摇摇头后就不再搭理这货,而是去到凉棚那边,那里的牛肉已经煮了几个小时了,味道已经入到位了,这时候该捞出来了。
大块的牛肉被于飞用一个钩子从锅里捞出来,奥伟扶着放在案板上的那个大盆,以免被冲击到地上去。
在等牛肉放凉之际,于飞搅动一下那锅看起来很是浓稠的汤汁,满意的点点头。
锅底还有很多的大骨头呢,用小火慢慢的熬制,到明天弄点豆腐皮和细粉在里面泡一下,摆上一些牛肉片,来点葱花香菜末,浇上一勺辣椒油,可以就下两个大馒头。
往锅底再添上一块木头,于飞起身把另一个炉子给引着,同样在上面坐上一口大锅,注入清水开始大火烧。
因为胖厨师说了,做牛肉干最好是用八成熟的牛肉,而且在煮的过程中不能放太多的香料,只需要少许的盐就可以了,出锅切片之后再用调料腌制。
胖厨师一边跟于飞闲聊一边在把各种调味料汇聚到一个干净的盆里,用一个勺子搅拌着。
“……做牛肉干的方法很多,像网上流传最多的一种就是用油炸,其实那是最该站采集不完全,请百度搜索'',如您已在,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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