她把豆皮香菇酿整齐地摆在盘子里,又从布袋里拿出猪肉。雪糕化得快,奶味的水啪嗒啪嗒地滴在案板上,洛云杪赶紧对着雪糕一嗦,顿时被冻得脑仁一阵抽疼……真是痛苦并幸福着。
猪肉七分瘦三分肥,这样剁成了馅才有嚼劲。她把剁好的猪肉馅撒上盐和姜葱水,又找了酱油上色,便搁在一旁腌制。
她又跑到屋后的菜园子里,因着她平日多不在家,菜园子都是池迟在打理。他几乎是能种的都钟了些,乱七八糟的蔬菜整齐地一列列地排好,结的果有红有绿,看着颇为喜人。
洛云杪摘了几个青椒,去蒂去尾,又把里头的青椒籽掏出,再把腌好了的肉馅塞进去。
塞满了肉馅的青椒先小火煎着,等外皮都煎出了虎纹再加水闷熟,之后调味,再大火收汁。盛到盘中后再撒上几颗绿油油的葱沫……洛云杪见着自己伟大的成果,不禁有些想哭。
实在是太热了!
要是在现代的话,她一定要在厨房里买空调,不然这做饭完全是个折磨嘛!
池迟在家中过得也太苦了,呜呜。
她又做了几个小菜,加上豆皮香菇酿和青椒酿肉总共四菜一汤,在乡下人家中算得上是土豪吃法了。她也担心池迟在家中不好好吃饭,每天只煮一锅白粥就咸菜吃……要不然怎么都十三了还那么矮?
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