有了爷孙三人的帮忙，活计做起来快乐很多，自然卤菜也可以增加一些，五花肉多了十斤，还高价二十文一斤，买了十斤的牛肉。
早上的时候，林楚林康和张大栓张二狗，四个人一起在学堂门口摆摊，有人收钱，有人和面，有人烤饼子，有人切卤肉，再也不会忙的手脚乱。
到了菜市场，林康带着张二狗，在菜市场买饼和卤菜，林安和二壮在一边帮忙，而林楚和张二栓，则是每人一个筐子，那些卤菜，去酒铺门口售卖。
这样子一天下来，利润高达五两银子，不用多长时间，林楚手中已经有了，两个五十两的大元宝，也就是一百两。
至于上次买的几千个鸡蛋和鸭蛋，现在人手多了，做起来也很快。
咸鸭蛋
老话说：吃的咸，看的淡，个个流油翻沙，不会咸的齁人，保证不会变坏蛋，首选土鸭蛋，没有的话，鸡蛋也可以，加白醋，浸泡二十分钟，白醋里的醋酸和碳酸钙产生反应，让蛋壳变软，更容易入味。
接下来开始配料汁：盐，姜片，香叶，花椒，八角，桂皮，烧开后，加二两高度白酒，鸭蛋擦干水分，找个坛子密封罐装起来，淋上料汁，避光腌二十五天左右就能入味，如果多泡十天，包你个个黄的流油。
……
今天一早起床，林楚便发现外面下了雪，，仰望天空，雪花呈六角形向下飘，飘在林楚的身上，蓦地，成了一个雪人。
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