尚未经过一代又一代的优化，如今的玉米产量其实并不高，但亩产四百余斤依然比水稻的产量高了一大截。
这个产量虽仍不能与土豆相比，但玉米比土豆更适合当粮食，且更耐储存，在推广的初始阶段，它还比土豆更节省种子，也就相当于是更利于快速推广。
一亩田地种土豆需要近百斤的种子，种玉米却只需要四斤左右，去年种出的玉米经过筛选之后得了三百多斤种子，半数送到京城，一部分被卫老夫人取走另外在庄子里种植，郑丰谷只留了二十斤种子却也一样种了五亩地。
五亩地，两千多斤玉米，经过筛选怎么也能得一千多斤上好的种子，一下子就够白水村整个村子种植还绰绰有余了。
毕竟，玉米最大的优点就是不挑地，那么上好的良田自然还是应该用来种植水稻这种精细的粮食，可不能浪费了。
村里以前无人问津的山坡荒地忽然就招眼了起来。
朝廷有规定，无人的荒地谁开能开出来就属于谁的，还能免税三年，但三年后就要和普通良田一样交税，且不可荒废。
以前，荒地虽能免税三年，但辛辛苦苦开荒，又大把大把的洒下肥料，三年的时间也不过是刚刚把生地养熟，跟好田相比仍是贫瘠的，却要一样的交税，实在是不划算。
除非迫不得已，不然很少有人愿意去开荒养地。
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