郭缘看到方决明突然拿出一个罐子，赶紧站起来，好奇的说道：“这是什么？”
方决明将罐子放到郭缘面前，说道：“这是我特地为了做这道椒盐排骨制作的香料水。”
郭缘揭开罐子上的那层布，闻了下，是米酒的香味，但是又不纯粹是米酒，还混杂着其他味道。
能闻到最强的气味就是八角的香味，米酒味中除了混有八角香味外，还有着一道淡淡的香味，郭缘没能闻出来到底是出自什么。
于是他将罐子又递给了旁边的刘老：“你们也问问。”
当夏鹏豪闻过后，便开口问道：“这种香料水应该没办法立马就制作成吧。”
方决明点了下头：“是的，这罐香料水是将八角和甘草泡制在米酒中大约两天左右形成的。”
“甘草？”夏鹏豪小声嘀咕了一下，仔细想了下方决明所说的这三样东西，瞟了眼面前的椒盐排骨，大声说道：“你这个方法不错，八角味道浓烈，能起到提香，去腥的作用，而甘草，我们一般熬汤和卤制食材的的时候喜欢用到，能增加菜品的鲜味和甘甜口感，它的味道没八角浓烈，不过用甘草的淡香来补充八角强味后头的余韵，简直妙啊！这个香料水让这道椒盐排骨味道上升了一个档次。”
刘老点了点头，很认同夏鹏豪所说的，随后用很欣赏的目光看着方决明，说道：“没错，看来小伙子你对香料还是挺有自己的见解的啊！不然也不会做出一罐这样的香料水出来，而且香料水运用到这道椒盐排骨中正好。”
方决明对着评委席小弯了下腰，恭敬的说道：“谢谢肯定，这罐香料水正是为我这道椒盐排骨特地泡制出来的，我平时喜欢研究一些新鲜菜品，以前研究的菜品很多都失败了，这次比赛，我本来想着说碰碰运气的，没想到就被我碰上，竟然成功了。”
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