方决明所经营的餐厅名字叫做“回味坊”,他刚踏入这个餐厅后随便打量了一下,就直接来到了厨房。

        厨房不大,厨具什么的基本上都很齐全!唯一不足的就是调味料和香料的品种很少!

        对于高级料理来说,调味料和香料起到至关重要的作用,但现在这个厨房只有很普通的家常调味料和香料!

        边上还摆着一些常见的香料,生姜,花椒,香葱之类的,这些东西对普通人家烧菜可能完全够用,但对于一家餐馆来说,种类未免太少了些!

        在灶台对面摆放着一台很大的冰箱,打开来看,里面食材也不多,方明决每样都闻了下,还算新鲜!

        不过,让方决明最满意的就是厨房的卫生问题,有些餐厅,只是一味的追求味道,而根本不在意卫生问题,这点在方决明看来是不可取的。

        对于一位合格的厨师来说,只有保证干净,卫生,新鲜的前提下干,才能完美的展现食物的美味!

        之后回到大厅,看了下菜单,菜单上都是一些地球上常见的家常菜。

        比如:酸辣土豆丝,辣椒炒肉,西红柿炒鸡蛋等等!

        “这份菜单看来得换新了!”

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