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椰子西米露很多人喝过，但西米是什么呢。
其实是一种从叫西米树的东西采集的，这种树只要开过花之后，就会慢慢枯死。
在它开花之前，它的树干里边储存的淀粉就会达到高峰，所以大家都会在开花之前把它砍掉取出里边的淀粉，加工成西米。
如果等开花之后再取的话，树干里边的淀粉也许就所剩不多，甚至只剩下树干了。
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叶瑛点头，“辛苦了，我先去堂屋那看看，再安排他们入座。过一刻钟就可以开席了，也赶紧过来。”
“行。”叶清看了看剩下的鹿肉，觉得再用一刻钟时间做剩下的菜式也够了。
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叶瑛从堂屋回来的时候，经过余家人待的那屋，正听到余张氏问余铃兰，“二姐刚才跑去哪儿了？”
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