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这古代的空气清新，自然风光秀丽。
虽然城内没有像后世规划的那么好，但叶清还是沿途看了许久的风景。
后磨溪位于建州西郊，离城区约三十里路。原名龙溪，是鼓山镇与马尾镇分界线。
听说那溪里鱼种非常多，特别是本地特色的溪黄颡、大目仔等。
黄颡鱼又俗称:昂刺鱼，黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫、黄沙古、黄刺公、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、汪丫鱼，毛泥鳅。
在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出，建州有一道名菜叫黄鸭叫炖豆腐。
将黄颡鱼去内脏，洗净沥干待用，铁锅烧热，倒入适量油，放少许盐，防止鱼皮被煎破。
油烧热后，一一放入黄颡鱼，开小火煎，鱼的一面煎黄，能闻到香味时，用筷子给鱼翻面，煎另一面至微黄。
豆腐洗净，切成小块，砂锅入清水煮开，下入豆腐块入砂锅中。
将煎锅的黄颡鱼入砂锅中与豆腐块一同炖，放上一些辣椒干，开大火煮至沸腾后，改小火炖加入盐调味。
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