她一一微笑颔首，如今她对这里也相对熟悉了，就算一个人也可以容易的做出想要做出来的美食。
大户人家的厨房比较好一些的地方就是除了个种灶具齐，各种食材也是一应俱。
水缸里还有新鲜刚打捞上来的河鲜之类的。
叶清先将粳米洗净，用冷水浸泡着，这种粳米应该是海州过来的早熟品种。
做出来的米粥不容易变成糊，而是颗粒分明，晶莹剔透，香味扑鼻。
“做海货起家的，果然拥有平常人没有的一些食材。
听说钱家，还有十几艘海船，每个月都会出海，甚至还有一些跑到了周边的几个小国。”叶清忍不住嘀咕着。
她把待会要做粥的各种食材都让厨房里原本的厨娘去取了一些过来。
然后吩咐她先将干贝去除老筋，用温水浸开，揉碎。
鱿鱼干切成细丝，放入滚水中烫过去除杂味，再用加了碱的温水泡一泡，这样才不会咬不动。
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