周管家看着大家都对殷妙儿做的饭菜赞不绝口，就对着殷妙儿说道;
''你这木耳多少钱，我全买下了！''
殷妙儿一听有戏，连忙道；''这木耳是我们在山上采的，虽然没什么成本，但也是花了力气的，采回来每一朵都是一个一个清洗去蒂，弄了好几个天，这背篓里的木耳是挑里面最好的拿过来的，本来是要卖一斤十文钱的，如果周管家都要了的话，就给你按八文钱怎么样？''
“好！那就按你说的算八文钱一斤，我这就叫人去称重量。”
周管家一听八文钱觉得有点贵，但物以稀为贵，而且确实如殷妙儿所说她的木耳品相极好，一看就是精心处理过的。
周管家略微思考一下，就做主把这一背篓木耳全要了，让一旁的殷明文和下人去称好重量。
眼看已经到了晌午吃饭的时间了周管家，就让殷妙儿把刚刚做的三个菜再重新各做一盘，他拿去给主子们尝尝，正好让厨房里做菜的婆子学一学，至于木耳炖鸡就不用重新再做了，因为鸡还再灶台上炖着呢，只要殷妙儿告诉她怎么做就可以了。
谈话间，殷明文已经跟着下人回来了，一背篓木耳一共七十八斤，一斤按八文钱算一共是六百二十四文钱，周管家一共给了她七百文，多出来的算是她做菜的工钱。
周管家让她先在厨房等他一下，他先把菜端给主子尝尝，又吩咐了厨房的婆子弄一点饭给殷妙儿和殷明文吃。
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