很快第一道菜也被端上餐桌了，该道菜是著名的名菜，法式鹅肝。
鹅肝，为鸭科动物鹅的肝脏。因其所具有丰富的营养元素和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。此外，鹅肝的出名还源于法国著名的鹅肝料理。欧洲人更是将鹅肝与鱼子酱、松露一起并列为“世界三大珍馐”。
其主要材料有鹅肝、黑菌、松茸菌、红蒜、奶油、黄油、盐、糖、胡椒等，采用烤的烹饪工艺，味道鲜香。
很多人可能对鹅肝有误解，认为吃鹅肝高血脂、高胆固醇。其实不然，恰恰相反。据专家证实，一般鹅肝中只含脂肪2-3，而肥鹅肝脂肪含量可高达60左右，但肥鹅肝以不饱和脂肪为主，易为人体所吸收利用，并且食后不会发胖，还可降低人体血液中的胆固醇含量，而且其隐含人体生命不可缺少的卵磷脂比正常鹅肝增加了3倍。
四人吃得那是津津有味。
关燕更是将美食发到了社交圈，关燕品味那味道鲜美，入口即化的法国鹅肝，只感到自己的口水都快要流下来了。
“啊啊啊啊啊啊，法国鹅肝，世界三大美味之一，好想吃，好想吃，好想吃啊！”
“我也去过西餐厅，吃过法国鹅肝，上桌的美食好像并没有这道来的好看好吃啊！”
“法国鹅肝，当然要去正宗的法国餐厅啦，那样味道才正宗嘛！”
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